Una vergüenza

tesita 11-05-2009 11:50

El 10 de Mayo fuimos a comer a este restaurante. Unos amigos nos animaron a ir. Fuimos con unos amigos de ellos que nos presentaban por primera vez ese dia. En total eramos 13 personas. De segundos se pidieron 3 raciones de cochinillo (bandejas de 1/4 a compartir cada dos personas), además de otros platos (bacalao, cordero....). El servicio es lento y olvidan la mitad de las cosas, incluso un camarero nos dejó las servilletas para que nos las repartieramos. Al traer los segundos sólo trajeron dos fuentes de cochinillo. Mi esposo y yo esperamos pacientemente mientras el resto iba comiendo, a los 10 minutos mi amiga hizo notar que faltaba otra ración de cochinillo. Hasta aquí todo sería dispensable, un olvido, deberían haber pedido disculpas y tratar de buscar una buena solución. En su lugar negaron en todo momento que se les hubiera olvidado esta ración. Pasaron otros 10 minutos y trajeron un cochinillo crudo y sin hacer, se les pidió hasta tres veces que lo volvieran a hacer porque era incomible. El cochinillo a fuerza de meterlo y sacarlo del horno estaba correoso, arrebatado y con la corteza como goma, y cuando por fin desistimos de que aquello pudiera cocinarse bien eran las 6 de la tarde y todos los demás ya habían terminado de comer. En todo momento nos hicieron pasar por clientes exigentes y que estabamos dando el latazo. Incluso el encargado se tomo la licencia de tocarme el hombro mientras me hablaba y me decia que el cliente no siempre tiene la razón. Sólo al final reconocieron la evidencia que se les había olvidado la ración de cochinillo y que habían tratado de acelerar la cocción de la birria que nos sirvieron. La situación violenta y tensa, máxime cuando nos encontrabamos con comensales que conociamos ese día y evitamos pedir hoja de reclamaciones ni hacer mas tensa la comida. A la hora de cobrar ni un detalle. En la cuenta no se olvidaron el cochinillo como si lo habían olvidado en el horno. Cobrado y bien cobrado. Falta de educación, mal trato al cliente, poca clase y en general un restaurante a evitar. Sólo les interesa cobrar y negar la mayor para que el cliente se sienta incómodo y a disgusto. El peor cochinillo que he comido en mi vida, el peor trato dispensado, ningún interes ni tacto en resolver la situación. No tuvieron una reclamación por no hacer más violenta la ya de por si desagradable comida. Sinceramente que más me da que el local tenga encanto, que la comida sea casera y a buen precio, y etc...si el trato es de VERGÜENZA y sólo les interesa cobrar, no saben estar ante una situación que puede ser usual: el olvido de algún plato solicitado. Lo dicho: si pueden coman en otro restaurante.